Отчёт «Товары»: себестоимость и маржа

Цена, себестоимость, маржа и фудкост по каждой позиции.

Отчёты → Товары: по каждой позиции цена, себестоимость (по техкарте и текущей цене ингредиентов), маржа и фудкост.

Позиции с фудкостом выше 40% подсвечены: их стоит пересмотреть, поднять цену или изменить рецепт.

Себестоимость считается только для блюд с заполненной техкартой.

Ещё в этом разделе

Не нашли ответ?

Напишите нам, поможем разобраться.